dondurulma
(isim, mecaz)-
1.
(isim) Uygulanan soğutma ya da katılaştırıcı işlemle bir sıvının veya sıvı içeren maddenin akışkanlığını yitirip katılaşması, besin ve biyolojik örneklerin de düşük sıcaklıkta aynı değişime uğratılarak saklanabilir duruma getirilmesi.