nitrozasyon
(isim, kimya)-
(isim, kimya) Bir moleküle nitrozo grubunun bağlandığı veya amin gibi bir bileşiğin bu grubu içeren ürüne dönüştüğü kimyasal süreç; gıda kimyasından biyolojik tepkimelere kadar farklı ortamlarda gerçekleşebilen dönüşüm.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 27.08.2026 11:02:28 · Türkiye saati (UTC+3)