pepton
(isim, biyoloji)-
(isim, biyoloji) Proteinlerin sindirim enzimleri veya hidroliz etkisiyle kısa aminoasit zincirlerine ayrılmasından doğan, organizmanın kullanmasına elverişli azotlu bileşikler karışımı ve mikroorganizma yetiştirme ortamlarının besleyici bileşeni.