ciğercilik

Bitigçi Sözlük Maddesi

ciğercilik

(isim, ticaret, gastronomi)
· 2 meanings
  1. 1.

    (isim, ticaret) Kesim hayvanlarının yenebilir iç organlarından karaciğer ve akciğeri hazırlayıp çiğ ürün olarak müşteriye sağlama, yemek yapacaklara uygun parçaları ayırarak bu sakatatın satışını meslek edinme faaliyeti.

  2. 2.
    Yeni

    (isim, gastronomi) Kesim hayvanlarının yenebilir karaciğerini kavurarak veya şişte pişirerek yemek hâline getirme, hazırlanmış sıcak ürünü müşteriye sunma ve bunun satıldığı işletmeyi yürütmeye dayanan yemekçilik mesleği.

ADVANCED ANALYSES

BD Bağlam Gösterimi · ciğercilik

Not: Bu bölümde gösterilen cümleler, derlem cümle seçme algoritmasının otomatik seçimleridir. Cümlelerdeki görüş, ifade ve içerikler kaynak metinlere aittir; Bitigçi’yi bağlamaz ve Bitigçi’nin görüşünü ya da tutumunu yansıtmaz.

Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.

Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.

Cite this entry

Preparing citation formats for the current entry.

Dilsel parmak izi, terimlik, kullanım sicili, yerleşme ve veri kalitesi tek profilden yükleniyor…

Related Entries

The definition, field tag and the word family partnership are selected in the dictionary entry.

Yazım ve Varyantlar Doğrulanmış ilişkiler, dönemsel sıklık ve kullanım payı

Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.

İlk Tanık ve Yayılım Kaynak yayın tarihleri, Trust level ve yayılım aşamaları

Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.