eski kaşar
(isim, gastronomi)-
(isim, gastronomi) Isıtılıp yoğrulan süt pıhtısından biçimlendikten sonra aylarca uygun koşullarda bekletilerek olgunlaştırılan, dış yüzeyi kabuk bağlayan, keskin aroması ve sertleşmiş iç dokusuyla kahvaltıda veya yemeklerde kullanılan sarı renkli peynir çeşidi.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 13.10.2026 00:51:45 · Türkiye saati (UTC+3)