fermantasyon teknolojisi
(tekno., gıda, a.)Meaning
-
Mikroorganizmaların veya enzimlerin denetimli koşullarda yürüttüğü biyokimyasal süreçlerden yiyecek, içecek, katkı maddesi ya da endüstriyel ürün elde etmeye yönelik yöntem, donanım ve süreç bilgisinin bütünü.
Description source: YZ · OpenAI Codex · GPT-5.6 · 13.08.2026 19:36:47 · Türkiye saati (UTC+3)