kör pişirme
(isim)-
(isim) Tart ve benzeri hamur işlerinde, kalıba yerleştirilmiş tabanı iç harcı eklemeden önce fırınlama yöntemi. Hamurun nemli malzemeyle temas ettiğinde fazla yumuşamasını sınırlar; tabanın kabarmaması için üzerine ağırlık konulabilir veya delikler açılabilir.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 08.09.2026 18:49:16 · Türkiye saati (UTC+3)