malt unu
(isim, beslenme)-
(isim, beslenme) Başta arpa olmak üzere bitkisel tanelerin çimlendirilip kurutulduktan sonra öğütülmesiyle hazırlanan, etkin enzimleriyle nişastanın parçalanmasını destekleyebilen veya kavrulmuş biçimiyle hamura renk ve tat veren ince parçacıklı gıda hammaddesi.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 07.10.2026 10:29:00 · Türkiye saati (UTC+3)