Sütte kalan enzim etkinliğiyle ısıl işlemi değerlendirme.
(isim, gıda bilimi) Sütte ısıl işlemden sonra etkinliğini koruyan bir enzimin oksijenli suyla oluşturduğu renk tepkimesi izlenerek uygulanan sıcaklık işleminin değerlendirildiği yöntem.
Note: The sentences in this section are selected automatically by the corpus sentence-selection algorithm. Their views, wording and content belong to the source texts; they do not bind Bitigçi or represent its views or position.
Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.
Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.
Preparing citation formats for the current entry.
The dictionary enterry, independent context solutions and dictionary unitism tests were published together.
The definition, field tag and the word family partnership are selected in the dictionary entry.
Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.
Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.
/karşılaştır umut ile ümit