söğürme
(isim, ağızlardan)
· 1 meanings · 0 occurrences
About the Meaning
-
(isim, ağızlardan) Ateşte közlenerek hazırlanmış patlıcan
- “Gaziantep’te patlıcandan ‘söğürme’ denilen bir ezme yapılır ve lahmacun içine konup sarılarak yenir.”— M. Belge