allüloz
(isim, gıda bilimi)Çok az enerji sağlayan ve tatlandırıcı olarak kullanılan nadir şeker.
-
Gıdalarda kullanılan düşük enerjili şeker
(isim, gıda bilimi) Fruktozla aynı atom bileşimine sahip olan, doğal kaynaklarda çok az bulunan ve düşük enerji katkısı nedeniyle gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılan basit şeker.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 31.10.2026 16:02:32 · Türkiye saati (UTC+3)