kereviz

Bitigçi Sözlük Maddesi

kereviz

(isim, bitki bilimi)
Farsça kerefs · 1 meanings
  1. (isim, bitki bilimi) Kalın sapı ve etli alt bölümü çorba, salata ve sıcak yemekte değerlendirilen keskin aromalı otsu tür. Serin mevsimde gelişir; parçaları doğranıp pişirilebilir veya taze tüketilebilir, kokusunu belirleyen bileşenler tadına da yansır.

ADVANCED ANALYSES

kereviz etimolojisi ve tarihsel dönemleri

Kereviz, Arapça ve Farsçada ortak olan karafs sözünden gelir. Tietze sözün Türkçeye Farsçadan mı Arapçadan mı geçtiğini açık bırakır; Räsänen Arapçayı, Karaağaç Farsça kerefs biçimini kaynak gösterir. Tarihsel Derlem'de söz önce hekimlik metinlerinde kitabî kerefs biçimiyle görünür: ilk tanık, telif tarihi yaklaşık olan Müntahab-ı Şifâ'dadır. XVII. yüzyılda Evliya Çelebi İstanbul sebzecilerinin sattığı otu kerefis diye anar; aynı eserde kereviz yazımı da görülür ve bu biçim Türkiye Türkçesinde ölçünlü olur.

  1. 14. yüzyıl · Eski Anadolu Türkçesi: kerefs
  2. 17. yüzyıl · Osmanlı Türkçesi: kerefs
  3. 17. yüzyıl · Osmanlı Türkçesi: kerefis ~ kerefiz
  4. 17. yüzyıl · Osmanlı Türkçesi: kereviz
  5. 19. yüzyıl · Osmanlı Türkçesi: kereviz
  6. 20. yüzyıl · Türkiye Türkçesi: kereviz
Etimoloji Atlası'nda köken yolculuğunu aç

BD Bağlam Gösterimi · kereviz

Not: Bu bölümde gösterilen cümleler, derlem cümle seçme algoritmasının otomatik seçimleridir. Cümlelerdeki görüş, ifade ve içerikler kaynak metinlere aittir; Bitigçi’yi bağlamaz ve Bitigçi’nin görüşünü ya da tutumunu yansıtmaz.

Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.

Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.

Cite this entry

Preparing citation formats for the current entry.

Dilsel parmak izi, terimlik, kullanım sicili, yerleşme ve veri kalitesi tek profilden yükleniyor…

Related Entries

The definition, field tag and the word family partnership are selected in the dictionary entry.

Yazım ve Varyantlar Doğrulanmış ilişkiler, dönemsel sıklık ve kullanım payı

Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.

İlk Tanık ve Yayılım Kaynak yayın tarihleri, Trust level ve yayılım aşamaları

Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.