kontrollü fermantasyon

Bitigçi Sözlük Maddesi

kontrollü fermantasyon

(isim, gıda bilimi)
· 1 meanings

Mikroorganizmalarla besin dönüşümünün istenen koşullarda yürütülmesi.

  1. Mikrobiyal dönüşümü yönlendirme

    (isim, gıda bilimi) Organik maddelerin mikroorganizmalarca dönüştürülmesinin, seçilmiş kültürler veya düzenlenmiş ortam koşullarıyla amaçlanan ürün özelliklerine göre yönlendirilmesi.

    Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 28.10.2026 09:22:29 · Türkiye saati (UTC+3)

ADVANCED ANALYSES

BD Bağlam Gösterimi · kontrollü fermantasyon

Note: The sentences in this section are selected automatically by the corpus sentence-selection algorithm. Their views, wording and content belong to the source texts; they do not bind Bitigçi or represent its views or position.

Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.

Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.

Cite this entry

Preparing citation formats for the current entry.

Definability Evidence

İncelendi ve onaylandı

The dictionary enterry, independent context solutions and dictionary unitism tests were published together.

3 witness 3 belge 3 resource group 3 Independent analysis %86 compromise 2 proven domain component
Reality%100
Birimlik%100
Definability%87
Settlement%80
Common meaning core
Besindeki mikroorganizma kaynaklı dönüşümü seçilmiş kültür veya sıcaklık gibi koşullar üzerinden yönlendirme; doğal kendiliğinden süreçten ayrılır. Sadece başlangıç kültürü eklemeye indirgenmez, koşulların izlenip düzenlenmesi de çekirdeğin parçasıdır.
Bağlamdan bağımsızlık
Geçti · %86
Yerine koyma
Çekim uyarlamasıyla geçti · %86
Bağlamlar arası aktarılabilirlik
Geçti · %86
İnceleme: 28.10.2026 06:22:23 · 2026-07-13-v1
Dilsel parmak izi, terimlik, kullanım sicili, yerleşme ve veri kalitesi tek profilden yükleniyor…

Related Entries

kontrollü kontrol mantar proteini soğuk fermantasyon laboratuvar sütü fermantasyon proteini fermantasyon süreci jelleme ısıl işlem görmüş süt fermantasyon ortamı sıcaklık kontrollü ambalaj mayasız hamur

The definition, field tag and the word family partnership are selected in the dictionary entry.

Spelling and Variants Verified relationships, frequency by period and usage share

Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.

Earliest Attestation and Dispersion Source publication dates, confidence level and stages of dispersion

Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.