kuru patlıcan
(isim, gastronomi)Nemi uzaklaştırılmış dolmalık veya yemeklik sebze.
-
Saklanmak üzere hazırlanmış sebze ürünü
(isim, gastronomi) İçi oyulmuş ya da dilimlenmiş, çoğunlukla mor kabuklu etli sebze meyvesinin suyu uzaklaştırılarak saklanmaya hazırlanmış, dolma ve yemeklerde kullanılan biçimi.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 17.10.2026 07:46:19 · Türkiye saati (UTC+3)