mikrobiyolojik kalite
-
Bir gıda, su veya başka bir ürünün mikroorganizma miktarı ve zararlı mikrop içerme durumu bakımından taşıdığı nitelik. Ürünün güvenli ve uygun koşullarda üretilip saklanıp saklanmadığını değerlendirmek için yapılan mikrobiyolojik ölçümlerle belirlenir.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 25.09.2026 16:13:55 · Türkiye saati (UTC+3)