tütsülemek
(-i, gıda bilimi, mecaz)Dumanla ortamı işlemek, yiyeceğe aroma vermek veya sarhoş etmek.
-
2.
Dumanla gıda işleme
(-i, gıda bilimi) Yiyeceği korlaşmış yakıttan çıkan gazlarla temas ettirerek kendine özgü koku ve dayanıklılık kazandırmak; ilgili: → duman.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 22.10.2026 17:32:41 · Türkiye saati (UTC+3)