şok soğutma
(isim, mühendislik)-
(isim, mühendislik) Yüksek sıcaklıktaki bir ürün veya malzemenin sıcaklığını çok kısa sürede düşürerek istenmeyen tepkimeleri durdurma, iç yapıyı koruma ya da sonraki işleme elverişli özellik kazandırma yöntemi.
Description source: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 05.08.2026 23:53:01 · Türkiye saati (UTC+3)