un randımanı
(tar., gıda, a.)Anlam
-
Değirmencilikte belirli miktardaki temizlenmiş tahıldan öğütme ve eleme sonunda elde edilen kullanılabilir ürünün başlangıçtaki tane kütlesine oranı; çoğunlukla yüzdeyle gösterilir ve kepek ayırma derecesi, nem, tane niteliği ile işlem ayarlarından etkilenir.
Tanım kaynağı: YZ · OpenAI Codex · GPT-5.6 · 14.08.2026 20:47:33 · Türkiye saati (UTC+3)