karamelizasyon

(kim., a.)

Fransızca · 1 meanings · 0 occurrences

Şekerlerin yüksek sıcaklıkta parçalanıp birbirleriyle yeni bileşikler oluşturması sonucunda yiyeceğin kahverengileşmesi, kokusunun derinleşmesi ve tatlı-acı bir aroma kazanmasıyla ilerleyen, enzim kullanılmadan gerçekleşen dönüşüm.

Description source: YZ · OpenAI Codex · GPT-5.6 · 23.07.2026 15:53:42 · Türkiye saati (UTC+3)

Entry history and citation

Loading the current content revision and documented editorial events.

İncelendi ve onaylandı

The dictionary enterry, independent context solutions and dictionary unitism tests were published together.

2 witness 11 belge 2 resource group 3 Independent analysis %95 compromise 2 proven domain component

Reality%100

Birimlik%98

Identibility%95

Settlement%86

Top concept or function: şekerlerin ısıyla renk ve aroma değiştirdiği kimyasal dönüşüm
Common meaning core: yüksek sıcaklıkta parçalanan şekerlerden kahverengi renk ve yeni tat-koku bileşikleri oluşturma

Bağlamdan bağımsızlık

Geçti · %95

Yerine koyma

Çekim uyarlamasıyla geçti · %94

Bağlamlar arası aktarılabilirlik

Geçti · %94

İnceleme: 23.07.2026 12:53:42 · GPT-5.6 · 2026-07-13-v1

The definition, field tag and the word family partnership are selected in the dictionary entry.

Scanning aligned surface-lemma sequences and complement patterns in T-BDLD.

Loading graph theory results

Calculating the word's connection network in the collection.

Context Dynamics

Cümle, belge ve alan/tür yayılımı canlı hesaplanıyor.

Loading corpus details

T-BDLD frequency, inflected form, field/structure data are being prepared.

Bitigçi Dictionary Entry