indirgen şeker
(isim, kimya)-
(isim, kimya) Serbest karbonil grubu oluşturabildiği için elektron aktararak başka bir bileşiğin yükseltgenme basamağını düşürebilen, glikoz ve fruktoz gibi örnekleri bulunan, bu tepkime özelliği gıda analizlerinde ve esmerleşme süreçlerinde belirleyici olan karbonhidrat.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 10.10.2026 21:40:58 · Türkiye saati (UTC+3)
Fiilimsilerİsim-fiil · sıfat-fiil · zarf-fiil
Bağlamda doğrulanan kullanım biçimlerini görmek için kartı açın.
Serbest ÖbeklerSözlük maddelerinden ayrı, bağlamda çözümlenen öbek adayları
Öbekleri ve derlem tanıklarını görmek için kartı açın.