toz maya
(isim, gastronomi)
· 1 anlam
Suyu azaltılarak tanecikli duruma getirilmiş fermantasyon ürünü.
-
Hamur kabartmada kullanılan kuru tanecikler
(isim, gastronomi) → kuru maya.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 19.10.2026 19:28:56 · Türkiye saati (UTC+3)