karbonasyon
(isim, kimya, gıda bilimi)-
(isim, kimya, gıda bilimi) Karbondioksitin bir sıvıda çözündürülerek kabarcık ve keskin tat oluşturulması ya da aynı gazın yapı gerecindeki bileşiklerle tepkimeye girmesi süreci; sonucu ortam ve malzemeye göre değişen kimyasal olay.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 09.08.2026 15:07:10 · Türkiye saati (UTC+3)