seitan
(isim)
Türkçe
· 1 anlam · 0 geçiş
-
(isim) Buğday hamurunun nişastası yıkanarak ayrıldıktan sonra kalan glütenli bölümün yoğrulup pişirilmesiyle hazırlanan; lifli ve sıkı dokusu nedeniyle çeşitli yemeklerde et yerine değerlendirilebilen bitkisel gıda.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 01.09.2026 22:12:40 · Türkiye saati (UTC+3)