taze zencefil
(isim, gastronomi)-
(isim, gastronomi) Zingiber officinale bitkisinin hasattan sonra kurutulup öğütülmemiş, açık sarı etli, lifli ve boğumlu toprak altı gövdesi olarak dilimlenerek, rendelenerek veya ezilerek yemek, tatlı ve sıcak ya da soğuk karışımlara keskin koku ve lezzet katmak için kullanılan ürün.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 13.10.2026 20:34:56 · Türkiye saati (UTC+3)