antioksidan kapasite
(isim, kimya, biyoloji)-
(isim, kimya, biyoloji) Bir örnek veya besinin serbest radikalleri etkisizleştirme, yükseltgenme zincirini yavaşlatma ya da bu etkiye karşı koyma gücünü deneysel yöntemlerle gösteren karşılaştırmalı değer.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 04.08.2026 18:09:00 · Türkiye saati (UTC+3)