fermentatif
(sıfat, biyoloji, gıda bilimi)-
(sıfat, biyoloji, gıda bilimi) Mikroorganizmaların organik maddeleri oksijensiz veya sınırlı oksijen koşullarında parçalayarak asit, alkol, gaz ya da başka metabolik ürünlere dönüştürdüğü biyokimyasal işleyişe dayanan.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 26.08.2026 17:45:59 · Türkiye saati (UTC+3)