fumarik asit
(isim, kimya)Metabolizmada ve gıda üretiminde yer alan organik bileşik.
-
Karşı konumlu iki karboksil grubu
(isim, kimya) Çift bağın iki yanındaki karboksil grupları karşı konumda bulunan, C₄H₄O₄ bileşimli, enerji metabolizmasında yer alan ve gıdalara ekşilik vermek için de kullanılan organik bileşik.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 18.10.2026 20:39:49 · Türkiye saati (UTC+3)