laktik asit fermantasyonu

(kim., tarım, a.)

Fransızca + Arapça · 1 anlam · 0 geçiş

Bazı bakteri ve hücrelerin şekeri çoğunlukla süt asidine dönüştürerek enerji elde ettiği oksijensiz biyokimyasal süreç; gıdalarda ekşilik oluşturur, bozulmayı yavaşlatır ve ürünün doku, koku ile besinsel özelliklerini değiştirebilir.

Tanım kaynağı: YZ · OpenAI Codex · GPT-5.6 · 23.07.2026 17:52:55 · Türkiye saati (UTC+3)

Madde geçmişi ve atıf

Güncel içerik sürümü ve kayıtlı editoryal olaylar yükleniyor.

İncelendi ve onaylandı

Madde, bağımsız bağlam çözümlemeleri ve sözlükbirimlik sınamaları birlikte değerlendirilerek yayımlandı.

2 tanık 7 belge 2 kaynak grubu 3 bağımsız çözümleme %95 uzlaşma 2 kanıtlanan tanım bileşeni

Gerçeklik%100

Birimlik%93

Tanımlanabilirlik%95

Yerleşiklik%87

Üst kavram veya işlev: şekeri organik aside dönüştüren biyokimyasal süreç
Ortak anlam çekirdeği: oksijensiz ortamda asit oluşturarak gıdaya ekşilik kazandırma ve dayanma süresini uzatma

Bağlamdan bağımsızlık

Geçti · %95

Yerine koyma

Çekim uyarlamasıyla geçti · %94

Bağlamlar arası aktarılabilirlik

Geçti · %94

İnceleme: 23.07.2026 14:52:51 · GPT-5.6 · 2026-07-13-v1

laktik asit laktik hidrojen yakıt hücresi uçucu yağ bileşeni protein fenol biyoyağ lavanta uçucu yağı metal dokosaheksaenoik eikosapentaenoik yağ içeriği aspartat hidrasit

Tanım, alan etiketi ve sözcük ailesi ortaklığına göre seçilen maddeler.

T-BDLD içindeki yüzey-lema dizileri ve tamlayıcı örüntüleri taranıyor.

Graf kuramı sonuçları yükleniyor

Sözcüğün derlemdeki bağlantı ağı hesaplanıyor.

Bağlam Dinamikleri

Cümle, belge ve alan/tür yayılımı canlı hesaplanıyor.

Derlem ayrıntıları yükleniyor

T-BDLD sıklık, çekimli biçim, alan/tür ve eşdizim verileri hazırlanıyor.

Bitigçi Sözlük Maddesi