gevrekleştirme

Bitigçi Sözlük Maddesi

gevrekleştirme

(isim, gıda bilimi)
· 1 anlam

Etin daha kolay çiğnenmesini sağlayan işlem.

  1. Etin çiğnenebilirliğini artırma

    (isim, gıda bilimi) Etin kas ve bağ dokusundaki sertliği azaltıp çiğnenmesini kolaylaştırmak için uygulanan mekanik, kimyasal veya enzimsel işlem.

    Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 10.11.2026 03:15:04 · Türkiye saati (UTC+3)

İLERİ ÇÖZÜMLEMELER

BD Bağlam Gösterimi · gevrekleştirme

Not: Bu bölümde gösterilen cümleler, derlem cümle seçme algoritmasının otomatik seçimleridir. Cümlelerdeki görüş, ifade ve içerikler kaynak metinlere aittir; Bitigçi’yi bağlamaz ve Bitigçi’nin görüşünü ya da tutumunu yansıtmaz.

Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.

Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.

Bu maddeye atıf

Güncel madde için atıf biçimleri hazırlanıyor.

Tanımlanabilirlik Kanıtı

İncelendi ve onaylandı

Madde, bağımsız bağlam çözümlemeleri ve sözlükbirimlik sınamaları birlikte değerlendirilerek yayımlandı.

3 tanık 3 belge 3 kaynak grubu 3 bağımsız çözümleme %86 uzlaşma 2 kanıtlanan tanım bileşeni
Gerçeklik%100
Birimlik%98
Tanımlanabilirlik%87
Yerleşiklik%80
Ortak anlam çekirdeği
Etin sertliğini uygulanan bir işlemle azaltarak daha rahat çiğnenir duruma getirilmesi.
Bağlamdan bağımsızlık
Geçti · %86
Yerine koyma
Çekim uyarlamasıyla geçti · %86
Bağlamlar arası aktarılabilirlik
Geçti · %86
İnceleme: 10.11.2026 00:14:49 · 2026-07-13-v1
Dilsel parmak izi, terimlik, kullanım sicili, yerleşme ve veri kalitesi tek profilden yükleniyor…

İlgili Sözler

Tanım, alan etiketi ve sözcük ailesi ortaklığına göre seçilen maddeler.

Yazım ve Varyantlar Doğrulanmış ilişkiler, dönemsel sıklık ve kullanım payı

Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.

İlk Tanık ve Yayılım Kaynak yayın tarihleri, güven düzeyi ve yayılım aşamaları

Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.