helmeleşmek
(nesnesiz)Yiyeceğin pişerken nişastalı koyu kıvam kazanması.
-
Nişastalı koyu kıvam kazanma
(nesnesiz) Taneli yiyecek pişerken saldığı nişastayla çevresindeki sıvıyı koyulaştırıp bütünleşmek; ilgili: → helme.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 27.10.2026 00:04:55 · Türkiye saati (UTC+3)