mayalı
(sıfat, isim)Etkin kültür katılmış, bu etkinin sonucunu taşıyan veya belirli ekmek.
-
1.
Etkin kültür katılmış
(sıfat) Üretimde mikroorganizma kültürüyle aşılanmış; ilgili: → fermantasyon.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 20.10.2026 23:57:01 · Türkiye saati (UTC+3) -
2.
Kültürün etkisiyle değişmiş
(sıfat) İçindeki canlı kültürün çalışmasıyla hacmi veya ekşiliği değişmiş; ilgili: → fermantasyon.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 20.10.2026 23:57:01 · Türkiye saati (UTC+3)