mısır şurubu
(isim, gıda bilimi)-
(isim, gıda bilimi) Bitkisel nişastanın enzimlerle parçalanmasıyla elde edilen, başlıca glikoz ve değişen oranlarda fruktoz içeren sıvı tatlandırıcı; gıda üretiminde tat, kıvam, renk ve nem tutma sağlamak amacıyla kullanılır, bileşimi etikette glikoz veya yüksek fruktozlu ürün adlarıyla belirtilebilir.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 29.08.2026 23:48:25 · Türkiye saati (UTC+3)