soğuk fermantasyon
(isim, gıda bilimi)
Türkçe
· 1 anlam
Seçili Derlem İstatistikleri
İLERİ ÇÖZÜMLEMELER
BD Bağlam Gösterimi · soğuk fermantasyon
Not: Bu bölümde gösterilen cümleler, derlem cümle seçme algoritmasının otomatik seçimleridir. Cümlelerdeki görüş, ifade ve içerikler kaynak metinlere aittir; Bitigçi’yi bağlamaz ve Bitigçi’nin görüşünü ya da tutumunu yansıtmaz.
Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.
Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.
Bu maddeye atıf
Güncel madde için atıf biçimleri hazırlanıyor.
Tanımlanabilirlik Kanıtı
İncelendi ve onaylandıMadde, bağımsız bağlam çözümlemeleri ve sözlükbirimlik sınamaları birlikte değerlendirilerek yayımlandı.
5 tanık
5 belge
2 kaynak grubu
3 bağımsız çözümleme
%91 uzlaşma
2 kanıtlanan tanım bileşeni
Gerçeklik%100
Birimlik%100
Tanımlanabilirlik%93
Yerleşiklik%74
- Üst kavram veya işlev
- Hamur veya içecek üretiminde mayalanmanın düşük sıcaklıkta, daha yavaş ilerleyecek biçimde yürütülmesi
- Ortak anlam çekirdeği
- Hamur veya içecek üretiminde mayalanmanın düşük sıcaklıkta, daha yavaş ilerleyecek biçimde yürütülmesi; ürünün aroma ve yapısının kontrollü olarak gelişmesini sağlayan üretim uygulaması.
Bağlamdan bağımsızlık
Geçti · %92
Yerine koyma
Çekim uyarlamasıyla geçti · %90
Bağlamlar arası aktarılabilirlik
Geçti · %91
Dilsel parmak izi, terimlik, kullanım sicili, yerleşme ve veri kalitesi tek profilden yükleniyor…
İlgili Sözler
soğuk
uzun fermantasyon
laboratuvar sütü
yoğun tatlandırıcı
gıda bozulması
mantar proteini
kontrollü fermantasyon
asitlendirme
hazır maya
yüksek hidrostatik basınç
fermantasyon ortamı
mayasız hamur
ekşi mayalı
organik süt
Tanım, alan etiketi ve sözcük ailesi ortaklığına göre seçilen maddeler.
Yazım ve Varyantlar Doğrulanmış ilişkiler, dönemsel sıklık ve kullanım payı
Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.
İlk Tanık ve Yayılım Kaynak yayın tarihleri, güven düzeyi ve yayılım aşamaları
Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.