çökelek peyniri
(isim, gastronomi)-
(isim, gastronomi) Yağı alınmış sütün ya da ayranın kaynatılıp süzülmesiyle elde edilen; tuzlanarak veya kurutularak saklanan, ufalanan dokusuyla börek, gözleme ve kahvaltı sofrasında kullanılan yöresel süt ürünü.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 07.08.2026 12:52:27 · Türkiye saati (UTC+3)