buğday kepeği
(isim, tarım, gıda bilimi)-
(isim, tarım, gıda bilimi) Tahıl tanesinin una dönüştürülmesi sırasında kabuk, aleuron tabakası ve bir miktar embriyo bölümünün ayrılmasıyla elde edilen; lif, mineral ve bazı vitaminler bakımından zengin, yiyecek ve hayvan yeminde kullanılan öğütme yan ürünü.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 15.08.2026 09:27:25 · Türkiye saati (UTC+3)