ham yağ oranı
(isim, gıda bilimi)Çözücüyle ayrılan lipitli bölümün örnekteki yüzdesi.
-
Çözücüde çözünen lipitli bölümün yüzdesi
(isim, gıda bilimi) Bir besin veya yem örneğinden uygun bir organik çözücüyle ayrılan lipit ve benzeri çözünebilir bileşenlerin, örneğin toplam kütlesi içindeki yüzdesi.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 13.11.2026 18:37:40 · Türkiye saati (UTC+3)