jel kuvveti
(isim, fizik, teknik)-
(isim, fizik, teknik) Yarı katı bir yapının basınç altında biçimini koruma ve kırılmaya ya da çökmeye direnme düzeyi; gıda ve polimer örneklerinde belirli bir ucu yüzeye batırmak için gereken yük üzerinden ölçülen kıvam göstergesi.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 20.07.2026 21:17:58 · Türkiye saati (UTC+3)