mayasız ekmek
(isim, gastronomi)-
(isim, gastronomi) Unun su ve gerektiğinde başka malzemelerle yoğrulmasıyla elde edilen hamurun, biyolojik fermantasyonla kabarması beklenmeden pişirilmesiyle yapılan, ince açılabildiği gibi kimyasal kabartıcıyla daha hacimli de hazırlanabilen temel tahıl yiyeceği.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 13.10.2026 09:41:33 · Türkiye saati (UTC+3)