meyane

Bitigçi Sözlük Maddesi

meyane

(isim, gastronomi)
[meya:ne] Farsça miyāne · 2 anlam
  1. 1.

    (isim, gastronomi) Çorbanın veya başka bir yemeğin tadını zenginleştirmek ve kıvamını bağlamak üzere yağ içinde unun kavrulmasıyla hazırlanan, sıcak sıvı eklendiğinde pürüzsüzce dağılarak pişen yiyeceğe karıştırılan yoğun mutfak karışımı.

  2. 2.

    (isim, gastronomi) Çorba veya sulu yemeğin kıvamını bağlayıp tadını tamamlamak üzere un, yumurta, yoğurt yahut ekşi bir sıvının uygun birleşimiyle hazırlanan, kesilmemesi için sıcak suyla alıştırılıp pişen yemeğe karıştırılan terbiye.

BD Bağlam Gösterimi · meyane

Not: Bu bölümde gösterilen cümleler, derlem cümle seçme algoritmasının otomatik seçimleridir. Cümlelerdeki görüş, ifade ve içerikler kaynak metinlere aittir; Bitigçi’yi bağlamaz ve Bitigçi’nin görüşünü ya da tutumunu yansıtmaz.

Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.

Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.

Bu maddeye atıf

Güncel madde için atıf biçimleri hazırlanıyor.

Dilsel parmak izi, terimlik, kullanım sicili, yerleşme ve veri kalitesi tek profilden yükleniyor…

İlgili Sözler

meyanesi gelmek kestirilme temperleme poşe etmek gratine etmek paça çorbası tavuk çorbası trileçe konfi yapmak keledoş kelle paça lahana dolması sıcak demleme ekşi krema

Tanım, alan etiketi ve sözcük ailesi ortaklığına göre seçilen maddeler.

Yazım ve Varyantlar Doğrulanmış ilişkiler, dönemsel sıklık ve kullanım payı

Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.

İlk Tanık ve Yayılım Kaynak yayın tarihleri, güven düzeyi ve yayılım aşamaları

Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.