sıkma peynir
(isim, gıda bilimi)Haşlanmış telemeye elle bastırılarak biçim verilen süt ürünü.
-
Haşlanmış telemenin elle biçimlendirilmesi
(isim, gıda bilimi) Telemenin sıcak suda haşlanıp elle bastırılarak küçük, yoğun parçalar hâlinde şekillendirildiği, çoğunlukla salamurada saklanan süt ürünü.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 13.11.2026 01:46:42 · Türkiye saati (UTC+3)