ekler hamuru
(isim, gastronomi)Pişirilerek hazırlanan, fırında içi boş kabaran karışım.
-
Kremalı pastacılıkta kullanılan pişmiş karışım
(isim, gastronomi) Unun su ve yağla ocakta pişirilip soğutulduktan sonra yumurtayla karıştırılmasıyla hazırlanan, fırında içi boş kabararak kremayla doldurulabilen pastacılık karışımı.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 13.11.2026 00:15:22 · Türkiye saati (UTC+3)