esmer bulgur
(isim)-
(isim) Kabuk rengi daha koyu buğday çeşitlerinin kaynatılması, kurutulması ve kırılmasıyla hazırlanan, kahverengiye yakın görünümüyle sarı türlerden ayrılan, ince veya iri taneli olarak köfte, kısır ve pilav yapımında kullanılan işlenmiş tahıl ürünü.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 12.10.2026 01:50:25 · Türkiye saati (UTC+3)