köri sosu
(isim, gıda bilimi)-
(isim, gıda bilimi) Yoğun baharat aromasını krema, yoğurt, sebze püresi veya benzeri bir sıvı tabanla yemekte dağıtan, zerdeçal, kişniş, kimyon ve başka bileşenlerden değişik ölçülerde hazırlanan, et ya da sebze yemeklerine eklenen kıvamlı çeşni.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 11.10.2026 19:09:46 · Türkiye saati (UTC+3)