kremleşme

Bitigçi Sözlük Maddesi

kremleşme

(isim, kimya)
· 1 anlam

  1. (isim, kimya) Bir emülsiyonda dağılmış durumdaki damlacıkların yoğunluk farkı veya uygulanan kuvvetin etkisiyle bir yönde toplanıp karışımın üst bölümünde daha yoğun bir tabaka oluşturması. Gıda, petrol ve başka sıvı karışımlarının kararlılığı incelenirken bu ayrışmanın derecesi izlenir; söz, karışımı bilerek krem kıvamına getirme işlemini değil, fazların kendiliğinden ya da santrifüjle ayrılma eğilimini belirtir.

    Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 17.09.2026 19:37:16 · Türkiye saati (UTC+3)

BD Bağlam Gösterimi · kremleşme

Not: Bu bölümde gösterilen cümleler, derlem cümle seçme algoritmasının otomatik seçimleridir. Cümlelerdeki görüş, ifade ve içerikler kaynak metinlere aittir; Bitigçi’yi bağlamaz ve Bitigçi’nin görüşünü ya da tutumunu yansıtmaz.

Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.

Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.

Bu maddeye atıf

Güncel madde için atıf biçimleri hazırlanıyor.

Tanımlanabilirlik Kanıtı

İncelendi ve onaylandı

Madde, bağımsız bağlam çözümlemeleri ve sözlükbirimlik sınamaları birlikte değerlendirilerek yayımlandı.

4 tanık 4 belge 4 kaynak grubu 3 bağımsız çözümleme %91 uzlaşma 1 kanıtlanan tanım bileşeni
Gerçeklik%100
Birimlik%98
Tanımlanabilirlik%91
Yerleşiklik%88
Üst kavram veya işlev
Emülsiyonda damlacıkların ayrışarak üstte yoğun faz oluşturması.
Ortak anlam çekirdeği
Bir emülsiyonda dağılmış durumdaki damlacıkların yoğunluk farkı veya uygulanan kuvvetin etkisiyle bir yönde toplanıp karışımın üst bölümünde daha yoğun bir tabaka oluşturması. Gıda, petrol ve başka sıvı karışımlarının kararlılığı incelenirken bu ayrışmanın derecesi izlenir; söz, karışımı bilerek krem kıvamına getirme i
Bağlamdan bağımsızlık
Geçti
Yerine koyma
Çekim uyarlamasıyla geçti
Bağlamlar arası aktarılabilirlik
Geçti
İnceleme: 17.09.2026 16:37:14 · 2026-07-13-v1
Dilsel parmak izi, terimlik, kullanım sicili, yerleşme ve veri kalitesi tek profilden yükleniyor…

İlgili Sözler

krem faz ayrımı fermentasyon jelatinleşme emülsiyon kararlılığı kremalaşma dispersiyon sulandırıcı faz değişimi faz ayrışması çözünmüş madde diffüzyon emülgatör tebeşirlenme

Tanım, alan etiketi ve sözcük ailesi ortaklığına göre seçilen maddeler.

Yazım ve Varyantlar Doğrulanmış ilişkiler, dönemsel sıklık ve kullanım payı

Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.

İlk Tanık ve Yayılım Kaynak yayın tarihleri, güven düzeyi ve yayılım aşamaları

Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.