sodyum benzoat
(isim, kimya)-
(isim, kimya) Aromatik bir organik asidin sofra tuzunda bulunan metalle oluşturduğu, özellikle asitli yiyecek ve içeceklerde maya, küf ve bazı bakterilerin çoğalmasını yavaşlatarak bozulmayı geciktiren, suda kolay çözünür beyaz kristalli koruyucu katkı maddesi.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 02.10.2026 15:52:36 · Türkiye saati (UTC+3)