yapay aroma
(isim, gıda bilimi)-
(isim, gıda bilimi) Bitkisel veya hayvansal kaynaklardan doğrudan özütleme yerine kimyasal sentezle üretilen, bir yiyecek ya da içeceğe belirli bir koku ve tat kazandırmak için katılan, farklı duyusal özellikleri taklit edecek biçimde seçilmiş bileşik veya karışım.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 10.10.2026 21:41:35 · Türkiye saati (UTC+3)