Bitlis köftesi
(isim, gastronomi)Etli veya pirinçli harçla biçimlenen bulgurlu yuvarlak yiyecek.
-
Bulgurlu yöresel yemek
(isim, gastronomi) Yağlı dokusu ayrılmış etin ya da pirincin bulgurla yoğrularak dış örtüyü oluşturduğu, narla ekşitilmiş çeşnili yağlı harç içeren, yumurta da katılabilen ceviz iriliğinde yuvarlak yiyecek; ilgili: → bulgur.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 06.11.2026 04:21:25 · Türkiye saati (UTC+3)