hedonik test
(isim, gıda bilimi)Ürünün duyularla algılanan özelliklerine ilişkin beğeniyi derecelendirme.
-
Duyusal beğeni değerlendirmesi
(isim, gıda bilimi) Bir ürünün tat, koku, görünüş veya benzeri duyusal özelliklerinin ne ölçüde beğenildiğini, katılımcıların derecelendirmelerine göre belirleyen değerlendirme yöntemi.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 10.11.2026 22:50:15 · Türkiye saati (UTC+3)