safran

(isim, bitki bilimi)

Arapça zaʿferān · 2 anlam

Mor çiçekli kültür bitkisi ve onun kurutulmuş dişicik uçları.

1.

bitki

(isim, bitki bilimi) Güzün açılan mor taç yaprakları arasındaki üç kırmızı dişicik ucu için yetiştirilen, kormla çoğaltılan otsu tarım ürünü; ilgili: → süsengiller.

Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 19.10.2026 20:43:57 · Türkiye saati (UTC+3)
Son güncelleme (Türkiye saati): 19.10.2026 20:43:58
2.

baharat

(isim) Mor çiçekli Crocus sativus türünün kırmızı dişicik uçları kurutularak elde edilen, yemeğe belirgin koku ve altın ton veren malzeme; ilgili: → baharat.

Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 19.10.2026 20:43:57 · Türkiye saati (UTC+3)
Son güncelleme (Türkiye saati): 19.10.2026 20:44:01

İLERİ ÇÖZÜMLEMELER

safran etimolojisi ve tarihsel dönemleri

Safran, Arapça zaʿfarān sözünden gelir; Tietze, Räsänen, Karaağaç ve Kâmûs-ı Türkî bu kökende birleşir. Söz Türkçede erken görülür: Tarihsel Derlem'de Kutadgu Bilig'de (XI. yy.) za‘feran ve za‘faran biçimleriyle sarı renk benzetmelerinde geçer; Harezm, Kıpçak, Çağatay ve Eski Anadolu metinlerinde za‘ferân yazılır, Codex Cumanicus'ta zafran biçimi görülür. Meninski 1687'de yalnız zæ‘ferān'ı verir. Bugünkü safran biçimini Kâmûs-ı Türkî XIX. yüzyıl sonunda za‘ferân'ın bozulmuş söyleyişi diye kaydeder.

11. yüzyıl · Karahanlı Türkçesi: za‘feran ~ za‘faran
14. yüzyıl · Harezm Türkçesi: za‘ferân
14. yüzyıl · Kıpçak Türkçesi: zafran ~ za‘ferān
14. yüzyıl · Eski Anadolu Türkçesi: za‘ferân ~ za‘firān
15. yüzyıl · Çağatay Türkçesi: za‘ferān
16. yüzyıl · Osmanlı Türkçesi: za’ferân
17. yüzyıl · Osmanlı Türkçesi: za‘ferân
19. yüzyıl · Osmanlı Türkçesi: safrân ~ za’ferân
20. yüzyıl · Türkiye Türkçesi: safran

Etimoloji Atlası'nda köken yolculuğunu aç

BD Bağlam Gösterimi · safran

Not: Bu bölümde gösterilen cümleler, derlem cümle seçme algoritmasının otomatik seçimleridir. Cümlelerdeki görüş, ifade ve içerikler kaynak metinlere aittir; Bitigçi’yi bağlamaz ve Bitigçi’nin görüşünü ya da tutumunu yansıtmaz.

Sayfadaki özellikler henüz yüklenmedi. Lütfen kısa bir süre bekleyiniz.

Sonuçların yüklenmesi için hesaplama yapılıyor.

Bu maddeye atıf

Güncel madde için atıf biçimleri hazırlanıyor.

Dilsel parmak izi, terimlik, kullanım sicili, yerleşme ve veri kalitesi tek profilden yükleniyor…

İlgili Sözler

safranlı safranlı pilav zafran abani abanili aspur soğanlı zerde gülbahar kolestaz zerdeçal afyon ruhu aspir yağı Acem pilavı

Tanım, alan etiketi ve sözcük ailesi ortaklığına göre seçilen maddeler.

Yazım ve Varyantlar Doğrulanmış ilişkiler, dönemsel sıklık ve kullanım payı

Panel açıldığında BD varyant verileri yüklenir.

İlk Tanık ve Yayılım Kaynak yayın tarihleri, güven düzeyi ve yayılım aşamaları

Panel açıldığında BD tanık verileri yüklenir.

Seçili Derlem İstatistikleri