paça çorbası
(isim, gastronomi, gıda bilimi)-
(isim, gastronomi, gıda bilimi) Küçükbaş ya da büyükbaş hayvanların ayak bölümlerinin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen yoğun suya sarımsak, sirke ve terbiye katılarak hazırlanan geleneksel yemek; jelatinli dokusu ve belirgin aromasıyla sıcak sunulur.
Tanım kaynağı: BİTİGÇİ özgün içerik üretimi · 09.08.2026 20:52:02 · Türkiye saati (UTC+3)